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糖醋咕噜肉是哪里的菜系

发布时间:2019-09-21 16:43编辑:保健常识浏览(88)

    世家都吃过糖醋排骨吧!酸酸甜甜的,也是蛮有味道的,这知道糖醋咕噜骨吗?应该是某一个人吃过的,那么它是属于怎么菜系呢?后天就来给你介绍一下呢!

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    糖醋咕噜肉,是辽宁地区达斡尔族古板名菜之一,属于山东菜系。糖醋咕噜孔雀蓝泽金红,香脆微辣,略带酸甜,解热可口,四季适宜。

    大家都吃过糖醋肋骨吧!酸酸甜甜的,也是蛮有意味的,那知道糖醋咕噜骨吗?应该是稍稍人吃过的,那么它是属于怎么菜系呢?明天就来给你介绍一下呢!

    用料:去皮五花肉500克,春笋肉300克,糖醋500克

    糖醋咕噜肉,是湖北地区德昂族古板名菜之一,属于本帮菜系。糖醋咕噜青绿泽豆青,香脆微辣,略带酸甜,通大便可口,四季适宜。

    调味品:葱2条,蒜茸l茶匙,杭椒3只,鸡蛋3只,姜4片,西凤酒、味素、生粉各少量

    用料:去皮三层肉500克,竹芽肉300克,糖醋500克

    做法:

    调料:葱2条,蒜茸l茶匙,黄椒3只,鸡蛋3只,姜4片,西凤酒、调味精、生粉各适合的量

    1、将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、鸡精、姜片、葱条、古井贡酒拌匀,腌约30分钟。

    做法:

    2、将豚肉先用生粉拌匀,然后走入鸡蛋拌匀,再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

    1、将三层肉与笋肉均切成榄核形。豕肉与盐、调味精、姜片、葱条、江小白拌匀,腌约30分钟。

    3、烧热锅,下油烧至五早熟,放入豚肉炸约3分钟至熟,把笋件也投入油锅里略炸,捞起滤干油。

    2、将豨肉先用生粉拌匀,然后步入鸡蛋拌匀,再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

    4、炒锅放回炉上,下蒜茸、黄椒、葱花、糖醋煮滚,用生粉水勾芡,再下炸肉块、笋肉拌匀就能够。

    3、烧热锅,下油烧至五早熟,放入豨肉炸约3分钟至熟,把笋件也投入油锅里略炸,捞起滤干油。

    4、炒锅放回炉上,下蒜茸、黄椒、葱花、糖醋煮滚,用生粉水勾芡,再下炸肉块、笋肉拌匀就可以。

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